Cafe take away là gì? Khám phá các mô hình cafe take away phổ biến nhất

Cafe là một trong những loại đồ uống được ưa chuộng trên khắp thế giới. Từ đó, nhiều mô hình kinh doanh cafe đã ra đời nhằm mang đến nhiều sự lựa chọn hấp dẫn và các loại cafe với hương vị độc đáo nhằm phục vụ nhu cầu của khách hàng, trong đó có cafe take away. Hãy cùng khám phá lý do tại sao mô hình cafe take away ngày càng phát triển và thịnh hành như hiện nay.

Mục Lục

Cafe take away là gì?
Vì sao mô hình kinh doanh cafe take away trở nên phổ biến?
Các mô hình kinh doanh cafe take away

Cafe take away là gì?

“Take away” là cụm từ được sử dụng nhiều trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực. Trong các quán cà phê hay các cửa hàng bán đồ ăn nhanh, “take away” nghĩa là mang đi. Cafe take away vốn có nguồn gốc đến từ Ý và dần trở nên phổ biến ở khắp mọi nơi. Trào lưu này du nhập vào Việt Nam từ năm 2004 và lan rộng vào khoảng năm 2013.

Các loại cafe sẽ được đựng trong cốc giấy hoặc cốc nhựa đi kèm với túi xách để khách hàng mang đi sau khi order. Bạn cũng có thể sử dụng bình đựng để mua cafe tại các địa điểm bán đồ uống take away một cách tiện lợi.

>>> Trở Về Thời Xưa Với Top 11 Quán Cafe Hà Nội Cổ Chan Chứa Kỉ Niệm

Vì sao mô hình kinh doanh cafe take away trở nên phổ biến?

Với nhịp sống hiện đại và nhu cầu thưởng thức cà phê tăng nhanh, mô hình take away có điều kiện phát triển rộng hơn, nhất là với đối tượng khách hàng là dân văn phòng và giới trẻ. Vậy vì sao cafe take away lại ngày càng phổ biến như vậy?

Độc đáo, mới lạ: Thay vì ngồi trong các quán cafe, việc thưởng thức những ly cafe nóng hổi ngay bên lề đường đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho nhiều khách hàng.
Thuận tiện và tiết kiệm thời gian: Khi order cafe take away, bạn chỉ cần mất vài phút chờ đợi đã có ngay một ly cafe thơm ngon. Việc mua cafe mang đi không chỉ thuận tiện cho việc di chuyển mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian.
Đa dạng các loại đồ uống: Bên cạnh cafe truyền thống như cafe đen, cafe sữa… bạn có thể dễ dàng lựa chọn cafe đá xay và cả các loại nước ép, sinh tố để mang đi.
Giá cả phải chăng: So với cafe bán trong các cửa hàng, cafe take away có giá thành khá rẻ, phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của đa số khách hàng.

>>> Lưu Ngay Top 5 Quán Cà Phê Có Phòng Riêng Ở Hà Nội

Các mô hình kinh doanh cafe take away

Dù ở bất kỳ khu vực nào, cafe take away cũng được coi là hình thức kinh doanh dễ tiếp cận và có khả năng phục vụ khách hàng một cách nhanh nhất. Ở Việt Nam, cafe take away phát triển dưới hai hình thức chính là cửa hàng cafe take away và xe cafe take away.

Cửa hàng cafe take away

Nếu bạn có dự định mở một quán cafe có không gian nhỏ với chi phí ban đầu không quá lớn thì có thể cân nhắc lựa chọn cửa hàng cafe take away. Cửa hàng chỉ cần bố trí một số bộ bàn ghế để khách hàng ngồi trong khi chờ order. Điểm mạnh để các cửa hàng này thu hút khách hàng chính là phong cách thiết kế nội thất hiện đại và cách bố trí menu hợp lý.

Bên cạnh đó, nhiều người cũng lựa chọn hình thức cửa hàng cafe nhượng quyền từ các thương hiệu lớn để bắt đầu kinh doanh. Với công thức pha chế đặc trưng, cafe take away của các cửa hàng nhượng quyền sẽ có được hương vị thơm ngon giống như thương hiệu gốc và dễ dàng chiều lòng cả những thực khách khó tính.

Xe cafe take away

Xe cafe hiện là mô hình thông dụng nhất có khả năng đáp ứng tốt mọi nhu cầu kinh doanh. Ở các tủ cà phê bán dạo, menu đồ uống đi kèm với giá cả sẽ được in trực tiếp trên bảng lớn ngay trước quầy. Khách hàng chỉ cần đến quầy, order các loại đồ uống, thanh toán nhanh gọn và đợi lấy cafe.

Hình thức kinh doanh cafe này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí tốt hơn, người bán không cần đầu tư quá nhiều, không cần tìm kiếm nhân sự, thuê mặt bằng hay trang trí nội thất. Xe cafe có kích thước nhỏ gọn, tính di động cao và dễ dàng thu hút sự chú ý của khách hàng.

Cùng với mô hình xe cafe take away, các hình thức kinh doanh khác như xe bánh mì doner kebab, xe sinh tố hoa quả, xe trà sữa… cũng xuất hiện ở không ít các thành phố lớn và đem lại lợi nhuận cao cho người bán.

Như vậy, việc kinh doanh sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn với cả những người chưa có nhiều kinh nghiệm. Một trong những yếu tố tạo nên sự thành công của nhiều người bán hàng chính là đầu tư một chiếc xe bán cà phê chuyên nghiệp, chất lượng.

Nắm bắt nhu cầu thị trường, công ty Kim Nguyên sẽ mang đến các mẫu xe bán cafe có thiết kế đẹp mắt, ấn tượng với kích thước đa dạng và mức giá thành tốt nhất cho khách hàng.

>>> Top 12 Quán Cafe Bệt Hà Nội “Chất Như Nước Cất”